7月 28, 2021

097 彌月為何吃油飯?


小孩出生是一件值得慶祝的事,大家都有吃過親朋好友贈送的滿月油飯和蛋糕。和小孩出生有關係的禮俗,自古就有不少,而且這些禮俗還會隨著時代改變,有些習逐漸消失,也有些新的活動出現。從過去到現在和嬰兒有關的習俗有哪些?是怎麼變化?

現在人小孩生得少,所以從懷孕、出生到滿周歲都有不少慶祝的方式。其實過去也有生子報喜這種習俗,因為在醫學還沒那麼發達的年代,要讓一個小嬰兒平安長大並非易事,所以不少禮俗主要是為小孩求平安。尤其以滿周歲以前的禮俗最多。

古早和小孩出生的禮俗有不少,以下一項一項來說

嬰兒一出生要先報喜,報給誰知?給娘家的人知道。農業時代交通不便,因此嬰兒出生時會專程派人將通知娘家,這稱為報喜。接下來生小孩的會準備一份麻油雞酒和油飯回娘家祭拜祖先,同時也會送一份麻油雞酒和油飯到媒人家,此為報酒。娘家在接受報喜後,還會回送機、米酒、麻油等食物給女兒坐月子。現在人打電話就能報喜,所以已經沒這麼麻煩,至於送媒人的報酒,也等滿月才一起送。

古時候嬰兒出生的第三天有一個做膽的儀式,叫做「三朝做膽」。因為嬰兒出生時,產婆會用油替嬰兒擦身體,一直到第三天阿公阿媽才替嬰兒洗澡。洗澡的水會放桂花、橘子葉和三個小石頭。桂花心象徵富貴;橘子葉代表多子多孫;而為什麼要放小石子?第一的說法和做膽有關,為了讓嬰兒不會受驚,所以要挑選大小剛好的石頭。因為膽子不能太小才不會受驚,但是也不能膽太大,什麼都不怕,而且石頭的形狀要圓,個性才會柔和圓滑。第二種說法則是希望嬰兒很健康有一個如石頭般的強硬頭殼。 

現代新生兒一出生就有護理人員清潔身體,已經沒有「三朝做膽」的習俗,反倒是有些廟會舉辦「向天公借膽」的儀式。

接下來嬰兒出生24天或是滿月時會剃胎毛。為什麼這樣做有許多說法:有人說在第24天剃胎毛代表孩子長大會效法二十四孝成為孝順父母的人;也有傳說是有人拿胎毛筆參加科考高中狀元,後來大家跟進將嬰兒的胎毛剃掉製成胎毛筆,之後又有人將胎毛與嬰兒脫落的臍帶一起做成印章,取其諧音髮(發)、肚臍(財)合起來稱為發財印章。也有人說剃胎毛是要將髒東西除掉,為此會準備雞蛋和鴨蛋;剃頭師傅會拿雞蛋在嬰兒臉上畫圈,拿鴨蛋在嬰兒身體畫圓。

一個嬰兒若出生滿一個月就表示已經經過一個重要的階段,此時要準備油飯酬謝神明,並將油飯分送給親友。產婦的娘家則要回贈「頭尾禮」舊式從頭到腳穿戴的服飾,包括衣、帽、鞋、襪等,也送項鍊。為什麼滿月吃油飯?有一種說法是,過去坐月子對一般家庭是很大的負擔,所以若有人生小孩,親戚朋友便會送雞、酒、麻油幫忙坐月子。作完月子剩下的酒和麻油他們就會拿來蒸油飯,先拿到廟裡拜拜後,再分享給親友,感謝他們的幫忙。而油飯會附紅蛋,過去若重男輕女,若是生男孩,油飯裡通常會加一支雞腿;若是生女孩,台灣中部習俗會提早一天做滿月。現在也有人用蛋糕代替油飯和紅蛋。

大部分孩子在6個月開始長牙之前都會一直流口水,因此古代父母會在4個月左右為寶寶「收涎」。傳統收涎會準備6、8或12個不等的收涎餅,再用紅絲線將收涎餅串起來掛在孩子胸前,請負責收涎的長輩拿一塊餅幫小孩擦口水,目的是為寶寶解決流口水的毛病,另外還會做的是,用紅線繫結寶寶的手腳,避免寶寶長大後做不正當的事,而成為一個堂堂正正的人。林茂賢教授說,過去孩子4個月前不能外出,因此收涎是孩子首次在眾多親朋好友、左鄰右舍前面露臉,目的是讓親友鄰居認識家中的新成員,並在往後的日子多多照顧這個孩子。

到周歲就有抓周就是拿代表各行業的工具給小孩挑,用來預測他長大會做甚麼工作。抓周chhì-chiu儀式開始前須準備一對麵龜和一個米香,以及蘋果、雞腿、蔥、蒜等吉祥物。先讓孩子的雙腳踩上麵龜,意思是:雙腳踏麵龜,開智慧會讀書。拿米香給孩子吃,代表,學講話都很香,會有人緣得人疼。也有人會讓孩子咬蘋果,代表平安、咬雞腿代表醫生不愁吃穿、抱蔥是聰明的意思。接下來才將代表各行各業的東西放在一個大的米篩,像書、筆、算盤、錢幣、印章、雞腿、尺、,讓孩子坐在米篩中自己拿喜歡的物品。現代人的職業工作和過去很不一樣所以抓週放的東西也不同。現在沒人會擺個鋤頭讓小孩抓,反而計算機、滑鼠ku̍t-chhí、這種現代的工具變多。

另一個和小孩有關係的儀式是拜床母,主要目的是保佑小孩乖乖長大。一年裡有很多次拜床母的機會,元宵、清明、端午,七夕,也有人每個月都拜七娘媽,也就是兒童的保護神。

客家人的習俗是,在每年元宵的時候,若家裡在一年內有生小孩的人,要做一大塊的紅色的新丁粄,代表家裡添丁的意思。新丁粄放到廟裡拜拜後,切分給親朋好友和鄰居,收到的人則會包紅包給小孩當回禮。過去新丁粄並沒有印花,所以看起來和紅龜粿不一樣。但是現在無論生男生女都會做新丁粄送人,所以若生男就是做紅龜粿,生女做的粿是桃子型叫做紅桃粿。

台灣的原住民裡頭有嬰兒祭典是布農Bunun族。他們在每一年七、八月份時候舉行嬰兒祭,會特別選在農曆15那一天,因為月亮圓圓,也代表小孩會愈長愈好。這天在過去一年內家裡有嬰兒出生的父母,都會準備食物邀請全部落的人。小孩的父母要釀酒(kik-tsiú),也有人會打獵殺豬,還要準備食物謝禮給來的人。他們有個說法是這些所有的準備工作都要小孩父母自己完成,因為準備這些是很辛苦的工作,這個過程也讓新手爸媽準備心當父母,知道養小孩的辛苦。這天部落的族人,可以從一家吃到另一家,祝賀他們生小孩,也利用這個時候聯絡感情。嬰兒媽媽的家族還會特別準備項鍊送給小孩給予祝福。嬰兒祭儀式是由一位長輩向天祈禱,接著父母會為嬰兒掛上一條項鍊,父親用沾酒潑灑小孩,祝他長大不生病;媽媽是負責講石菖蒲(tshiong-pôo)樹根嚼一嚼,抹在孩子頭上,用來趕走壞的靈魂。也有人會利用這個儀式請部落的長輩替小孩取名。

無論是滿月,做周歲,做新丁粄或者嬰兒祭,這些儀式因為都和宴客有關,主要是將生小孩這件喜事報給大家知道,也讓親戚朋友有一個聚會的機會。

最後來說的禮俗是吃姑米,這是我過去不知道的禮俗。人說「七坐八爬九發牙」,意思是寶寶在九個月會開始「長牙齒」。小孩開始長牙齒,一次都長二顆牙,但如果有一次長一顆時,稱為「孤齒」。過去的人認為這不正常。因為「孤」跟「姑」同音,所以會請小孩的姑姑洗米,將泡過水的米煮成稀飯給嬰兒吃,不然就是將洗米水燒熱,泡牛奶給嬰兒喝。現在也轉變成請小孩的姑姑買奶粉給嬰兒吃。而如果嬰兒後腦勺頭髮少,都長在頭頂的地方,會有一條髮線,稱為「生孤路」,父母會擔心這樣的小孩會「走孤路」,所以請姑姑買鞋送小孩穿,這就是所謂的「生孤路,穿姑鞋;發孤齒,食姑米」。為什麼要讓姑姑破費?很有可能是過去女兒嫁出門就不能隨便回娘家,但是若說要送小嬰兒鞋子或者送米,就有正當的理由回娘家看父母親,不會被說閒話。另外也表示姑姑對侄子女的疼愛。

無論怎麼樣家裡多一個小孩的禮俗受到家庭觀念和親屬關係的影響,而且這些關係又和男生女生有關。小孩是男、是女,和小孩的關係是母親那一方或者老爸那一方的親戚,而且還又論輩分。現在的家庭人數越來越少,要再分這麼細,其實是很困難了。

現在也有過去沒有的活動出現,像去照相館拍照紀念,也有餐廳能包辦抓週,會提供不同的衣服讓小孩、父母挑選,也可以在同一個場地辦桌請親戚吃飯。台灣也開始有越來越多人 學歐洲美國的習慣,在小孩還沒出生以前就舉辦慶祝活動。像說請親朋好友的baby shower,來的人客會準備要送給小孩的禮物。最近這幾年還有的活動是嬰兒出生以前,請朋友一起來熱鬧,猜嬰兒是男是女。

雖然說今天說的都是古早的禮俗,但是我問身邊的有年紀的人他們有沒有聽過或者做過這些,其實除了滿月吃油飯,剃胎毛之外,其他他們也都不知道,反而是現在比較年輕的父母為小孩辦的慶祝活動變比較多。

戴筠,2018,【民俗專家開講】一次搞懂彌月、剃胎毛、收涎、抓周怎麼做!https://www.mababy.com/knowledge-detail?_page=2&id=8432


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